Wielkanoc 2013

Dziś Wielkanoc, a ja mam wrażenie jakby to miała być Boże Narodzenia. Za oknem sypie śnieg, w kominku się pali i wiosny nie widać. Jej jak tęsknię za przebudzeniem...

Sesja

Wczoraj przypomniałam sobie o dawno nie używanym obiektywie. Założyłam więc go i śmigałam :) Efekt poniżej. Jestem pod wrażeniem jasności obiektywu i wyrazistości! Oczywiście modelami była córka Zuzia i pies Eska :) Zresztą jak zawsze :)

                                                                            

 

Zmienne humory

Mam dziś jakiś dziwny nastrój. Rano byłam niezwykle podekscytowana wizytą u Pań stylistek a potem jakoś wieczorem humor mi się popsuł. Wiem już że jestem kolorystyczną zimą i w związku z tym w jakich kolorach będzie mi najlepiej. Do tego mam figurę klepsydrę i poznałam zasady wyboru strojów pasujących na moją fatalną figurę. Teoretycznie wiem co wybierać i w czym będzie mi dobrze, ale w praktyce jak zobaczyłam zdjęcia swoje to się załamałam, że tak źle wyglądam. Cóż - poryczę sobie trochę dziś a potem biorę się za siebie. A właściwie już dziś poszłam biegać. Kondycja jest fatalna, ale mam zamiar to zmienić.
 Za to mój plan mycia okien się sprawdza - postanowiłam myć codziennie po jednym oknie i dzisiaj umyłam już drugie. Było totalnie zajechane. Od strony wewnętrznej upaćkane przez Zuzie, a od zewnętrznej z pozostałościami o budowie i tynkach. Myło się je godzinę a i tak nie jest idealnie. I nagle okazuje się, że z kuchni widać świat :):):)
Wiosennie się zrobiło na dworze, więc sobie spacerujemy- uwielbiam takie włóczenia się całą naszą rodzinką.

Dzielna Zuzia!

Jakieś dwa tygodnie temu kupiliśmy stoliki noce do sypialni. Kiedy je składaliśmy Zuzia bardzo chciała pomagać. Tak chętnie to robiła że aż sobie guza nabiła :)

Wczoraj mała miała szczepionkę - kuta 3 razy i nawet łezki nie uroniła!~Taka dzielna dziewczynka! W poczekalni zagadywała do dzieci, do jednej dziewczynki podeszła i przytuliła!ależ byłam z niej dumna!A dziś tańczyła na całego.

Po południu byliśmy szukać wiosny :)

Zabawa klockami

Zabawy klockami stają się coraz ciekawsze :)

Urodzinowo

Ostatnimi dniami biegam po lekarzach i laboratoriach, bo zdrówko mi się odrobinę posypało. Trzeba znaleźć przyczynę i ją wyeliminować!W samym lutym poszło ponad 500 zł na lekarzy, leki, badania!!!
Zimowe dni bardzo szybko uciekają...i każdy jest podobny do poprzedniego.
Śnieg za oknem sypie, a małą dalej zakatarzona i kaszląca więc na spacer nie wychodzi. Za to ja zrobiłam sobie zabawę na śniegu razem z Eską.

Wczoraj urządziłam mężusiowi z okazji urodzin kolację i zrobiłam torta. Spędziliśy bardzo miły wieczór - było romantycznie a zarazem rodzinnie.

 

PAELLA

Składniki:

- podwójna pierś z kurczaka

- mieszanka owoców morza

- ryż (półtora szklanki)

-szafran

- papryka

- papryczka chili

- groszek 

- bulion 500 ml

- przyprawy (sól, pieprz)

Na patelni rozgrzać 1/3 oliwy, dodać cebulę i czosnek, zeszklić. Dodać kurczaka i smażyć, aż się zrumieni. Dodać paprykę i papryczkę chili pokrojone w kostkę. Następnie dodajemy owoce morze i gotujemy pod przykryciem 3 min. Po tym dodajemy ryż i zalewamy bulionem. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu 15 min. Na koniec dodajemy groszek i gotujemy jeszcze 3 min.

TORT ANANASOWO-KOKOSOWY

Składniki:

• Biszkopt:
• 4 jajka
• 120 g cukru
• 120 g mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• Masa ananasowa:
• 250 g margaryny
• puszka ananasów
• 2 opakowania budyniu śmietankowego
  Placek kokosowy:
• 5 białek
• 200 g wiórków kokosowych
• szklanka cukru
  
  

  Etapy przygotowania

  1. Biszkopt: z białek ubijamy pianę.Dodajemy cukier i żółtka oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.Delikatnie mieszamy i przelewamy do wysmarowanej formy. Pieczemy 30-40 minut w 180 stopni.Wystudzony przekrawamy na pół.
  2. Masa: sok z ananasów uzupełniamy wodą do 1/2 litra.Odlewamy 1/2 szklanki i rozpuszczamy budynie.Resztę soku gotujemy.Gdy zacznie wrzeć, wlewamy rozpuszczone budynie.Mieszamy, aż zgęstnieją.Studzimy.Margarynę ucieramy na puszystą masę.Dodajemy po łyżce zimnego budyniu, ciągle mieszając.Dodajemy pokrojone ananasy i mieszamy.
  3. Placek kokosowy: ubijamy na sztywno pianę z białek, dodając powoli cukier. Na koniec wsypujemy wiórki i mieszamy.Wlewamy do wysmarowanej tortownicy. Wstawiamy do rozgrzanego  do temperatury 190 stopni piekarnika i pieczemy ok.15 minut.
  4. Układamy warstwy: połowa biszkoptu, połowa masy, placek kokosowy, druga połowa masy, druga część biszkoptu.Dekorujemy według uznania.

W trakcie wykańczania

Na przekąskę poszła - sałatka podpatrzona u szwagierki Ani oraz sosik do krakersów pomysłu koleżanki z pracy Małgosi!

SOS DO KRAKERSÓW
Składniki :
- jogurt naturalny grecki
- koperek
- czosnek (6 główek)
- ogórek zielony
- przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie)

Ogórka kroimy na bardzo drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, koperek drobno siekamy, dodajemy  jogurt i przyprawy i wszystko razem mieszamy. Proste, szybkie i smaczne!

SAŁATKA Z KURCZAKA, PORA I PIECZAREK

Składniki:

• 400 g pieczarek
• 1 średni por
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 ugotowana pierś z kurczaka
• kukurydza
• majonez
• sól i pieprz, do smaku
  
  Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Pieczarki podsmażyć na patelni, wymieszać z kurczakiem. Dodać kukurydzę, jajka (pokrojone w kostkę) oraz pokrojonego pora. Dodać 2 łyżki majonezu i przyprawić do smaku.

Bez formy-cd

W dalszym ciągu dominuje u mnie uczucie zmęczenia. Totalnego!!! Ogarnia mnie senność, mimo że w Tv leci ciekawy mecz. Nie mam na nic sił. Szukam przyczyny tego stanu ale nie mogę znaleźć.
Zaczęłam czytać 'Intruza' i na razie bardzo mnie wciąga - zobaczymy jak będzie dalej. Problem tylko w tym, że nie mam kiedy czytać. Więc powoli to będzie szło.
Dziś też odwiedziłam endokrynologa i za niecałe 10 min. zapłaciłam 150 zł!!!! Po to tylko by się dowiedzieć, że wyniki są w normie i dalej mam brać te leki co biorę. Dodatkowo następna wizyta za 3 miesiące a nie za pół roku jak było do tej pory!!!